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導演映後座談｜《外賣：4K 數位紀念版》
講者｜鄒時擎／導演
文／攝影｜ 林奕君
《外賣：4K數位紀念版》映後，內惟藝術中心邀請導演鄒時擎親自出席 Q&A，與觀眾分享這部獨立電影的誕生過程，以及拍攝背後的創作理念。映後也特別開放簽名與合影，讓高雄觀眾有機會近距離與導演交流。
談到《外賣：4K數位紀念版》的創作起點，鄒時擎分享，電影靈感來自紐約華人外送員的真實故事。許多外送員背負龐大債務赴美工作，每天穿梭於城市街頭，卻鮮少有人真正理解他們的生活。因此，她希望透過電影，把這群容易被忽略的人物放進故事中央，讓更多人看見他們真實的處境。
為了貼近角色，劇組花了三個多月待在拍攝餐館裡，天天與老闆、廚師、外送員及熟客聊天、建立信任，片中許多餐館人物都是真正的店員與常客；外送客人則透過網路徵集與朋友協助完成，希望保留每一次開門、對話最自然的樣貌，也讓整部作品流露出近似紀錄片的真實質感。
有觀眾好奇片中大量手持鏡頭與快速切換特寫的拍攝方式。鄒時擎表示，這正是創作時刻意保留的選擇。全片幾乎由她與另一位導演西恩．貝克兩人完成，一人負責攝影、一人負責收音與現場工作，希望讓觀眾彷彿跟著外送員一起穿梭紐約街頭。
談及自己的經歷，鄒時擎也提到，初到紐約求學時，自己同樣住在狹小的房間、過著拮据的生活，因此對片中角色的處境有著深刻共鳴。她坦言，自己從未懷抱所謂的「美國夢」，真正吸引她的，一直都是那些生活在社會邊緣、卻鮮少被看見的人們。
現場也有觀眾詢問電影如何以極低成本完成拍攝。鄒時擎透露，《外賣：4K數位紀念版》全片製作費僅約三千美元（約新台幣9.6萬），主要花費在攝影器材、錄音設備、交通與餐食等支出。整個劇組規模極小，而片中餐館經理則是唯一領取演出酬勞的非職業演員，因為她不僅提供了許多真實故事，也一路陪伴劇組完成拍攝。
當被問到，為何作品總是聚焦於身處困境的人物時，鄒時擎分享，希望透過長時間的田野調查，把那些平時不容易被理解的故事說出來，她相信，當人們願意理解一個人的生命經驗，就更有機會對彼此多一分同理，也讓電影成為連結人與人的媒介。
映後 Q&A 結束後，不少觀眾仍留在廳外排隊等待導演簽名、分享觀影心得，延續電影帶來的感動與討論。
《外賣：4K數位紀念版》帶領觀眾走進紐約華人外送員的日常，也透過鄒時擎導演的分享，讓大家重新看見這部誕生於二十多年前的作品，至今依然真誠而深刻地訴說著那些值得被理解的人生故事。
